中国料理翆陽

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料理長紹介

料理長:廣瀬 泰郎(ひろせ やすお)

広東料理をベースに様々なエッセンスを加え、独創性を取り入れた料理の数々。近隣食材や中国乾貨など中国料理ならではの食材を使用し、様々な味わいで お楽しみいただける料理を提供します。

1998年ホテルニューオウミ
2002年京都ホテルオークラ
2012年神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ 料理長就任
廣瀬 泰郎