会員様感謝企画

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会員様感謝企画

ワインセレクションディナー

会員様感謝企画 『ワインセレクションディナー』

エクシブ山中湖の料理長たちが厳選した約十種類の素材から3種類をお客様に選んでいただく
オーナー様だけのオーダーメイドコースとグラン・セレクションワインをセットでご用意いたしました。
山梨が誇る甲州ワインもお選びいただけるラインナップをご用意しております。
是非、美味しいお食事と共にお召し上がりください。


お料理2名様、白ワイン、赤ワイン(各1本)
◆通常価格(2名様): 99,500円(税サ込120,395円)〜101,000円(税サ込122,210円)
会員様感謝価格 70,000円(税サ込84,700円)
※朝食付きは74,000円(税サ込89,540円)となります。
※1名様追加時はご夕食代金として 25,000円(税サ込30,250円)を頂戴いたします。

【提供】2020年6月1日(月)〜8月31日(月)


◆◆◆グラン・ワインセレクション◆◆◆
【白ワインセレクション】オーダーメイドディナーに合わせてお好きな白ワインをセレクト
ロリアン 勝沼甲州2017(白百合醸造) 定価 6,000円(税サ込7,260円)
ルバイヤート甲州シュール・リー2017(丸藤葡萄酒工業)     定価 6,000円(税サ込7,260円)
シャトージュン甲州2019(シャトージュン) 定価 6,000円(税サ込7,260円)

【赤ワインセレクション】オーダーメイドディナーに合わせてお好きな赤ワインをセレクト
サッシカイヤ 2016(テヌータ・サン・グイド) 定価 35,000円(税サ込42,350円)
シャトーデュクリュボーカイユ 2013 定価 33,500円(税サ込40,535円)
アルマヴィーヴァ 2014 定価 34,500円(税サ込41,745円)

※仕入れ状況によりビンテージが変更になる場合がございます。
 
◆◆◆オーダーメイドセレクションディナー◆◆◆
(通常価格30,000円 税サ込36,300円)会員様感謝価格25,000円(税サ込30,250円)
※5日前の18:00までに要予約

【対応レストラン】
日本料理 花木鳥
 日本料理 料理長 篠原勝利の厳選食材
 鱧・毛蟹・米沢牛・虎魚・本あこう・星カレイ・ふかひれ・サマートリュフ・ウニ・伝助穴子・大栄螺・蛤・あいなめ
上記の食材から3種類をお選びいただき、コース料理に仕立てます。
日本料理「花木鳥」でご用意いたします。


鉄板焼コーナー
 鉄板焼コーナーシェフ 髙松正人の厳選食材
 フォアグラ・鮑・国産キャビア・ブランド牛・国産馬刺・国産軍鶏・焼津マグロ・特大ふかひれ・伊豆金目 
上記の食材から3種類をお選びいただき、コース料理に仕立てます。
日本料理「花木鳥」鉄板焼コーナーでご用意いたします。


中国料理 翆陽 
 中国料理 料理長 友杉忠秋の厳選食材
 活け黒鮑・活け伊勢海老・松阪牛・燕の巣・フカヒレの尾鰭・サマートリュフ・タラバ蟹・スジアラ
上記の食材から3種類をお選びいただき、コース料理に仕立てます。
中国料理「翆陽」でご用意いたします。


イタリア料理 イルコローレ
 洋食 料理長 伊藤剛章の厳選食材
 近江牛・黒アワビ・オマールブルー・キャビア・トリュフ・天然マスノスケ・毛蟹・フォアグラ・
 北海道産仔羊・サスエ前田さんおすすめの魚・フカヒレ
上記の食材から3種類をお選びいただき、コース料理に仕立てます。
イタリア料理「イルコローレ」でご用意いたします。

いずれ劣らぬ高級食材を惜しまず使用したセレクションディナーはお客様のお好みで作るオーダーメイドディナーでございます。




※会員様感謝価格は会員ご本人様、会員様ご家族、その同伴者様とさせていただきます。


※仕入れ状況等により内容が変更となる場合がございます。
※上記メニュー料理は一例となりますので予めご了承ください。
※20歳未満及びお車を運転されるお客様へのアルコール飲料のご提供はできません。
※株主優待券をご利用の場合、定価料金からの割引対応とさせていただきます。