伊勢志摩 旬collection 〜神戸牛と秋の美食祭〜
伊勢志摩 旬collection 〜神戸牛と秋の美食祭〜
ほんものがここにあり！旬の伊勢海老と豪華すぎる秋の味覚に思わず絶句！
●先向付／伊勢海老姿造りと大間の鮪の饗宴
●焼き物／鮑１杯丸ごと炭火焼
●松茸料理／天婦羅 または 炭火焼 または 鍋の具材
●鍋物／松阪牛と神戸牛のしゃぶしゃぶ または すきやき
●食事／雑炊 または 讃岐うどん または 白ごはん
●水菓子／季節の水菓子
【開催日】 2020年9月1日（火）〜11月5日（木）
【料 金】 25,000円（税込27,500円）
※本コースはエクシブオーナーサービス「夕食１名ご招待」の対象です。 
●膳菜／フォアグラ蒸し かます風干し
●吸鍋／宮川の天然水仕立 松茸と名残鱧の土瓶蒸し
●造り／活伊勢海老姿造り 他本日のお造り盛り合わせ
●合肴／三重県産活伊勢海老 香草バター醤油焼
●中皿／神戸牛黒胡椒焼 賀茂なすしぎ焼 和風バルサミコソース
●食事／松茸釜炊きご飯 伊勢海老赤出し 香の物
●秋彩月の水菓子
【開催日】 2020年9月1日（火）〜11月5日（木）
【料 金】 18,000円（税込19,800円）
※本コースはエクシブオーナーサービス「夕食１名ご招待」の対象です。 
●答志島直送旬魚のカルパッチョとカラスミに大地の恵み
●アラゴスタの名物 サザエのパセリバター焼き
●農園より届いた旬野菜のスープ
●伊勢海老のアロゼとシンプルなトマトソースパスタ
●松阪牛と神戸牛のグリルをフォアグラと共に赤ワインとアロマートソースで
●洋梨のコンポート
【開催日】 2020年9月1日（火）〜11月5日（木）
【料 金】 18,000円（税込19,800円）
※本コースはエクシブオーナーサービス「夕食１名ご招待」の対象です。 
●三重県産お刺身 前菜盛り合わせ
●ふかひれの姿煮込み フォアグラのプディングと上海蟹の味噌ソース
●三重県産伊勢海老と帆立貝柱と野菜の炒め 海胆バターソース
●鮑と野菜のチャイニーズグラタン
●神戸牛と松阪牛のステーキの食べ比べXOソース 焼き野菜を添えて
●鮭と菊菜のチャーハン または 汁無しタンタン麺
●豆乳で作ったアンニンドーフ 柿シェイクソースと本日のお楽しみデザート二品
【開催日】 2020年9月1日（火）〜11月5日（木）
【料 金】 18,000円（税込19,800円）
※本コースはエクシブオーナーサービス「夕食１名ご招待」の対象です。